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¿Qué alimentos comer para engordar de peso sanamente?

¿Cómo engordar rápido?, ¿Dietas para engordar sanamente? Son preguntas que no solemos escuchar con frecuencia, sin embargo son muchas las personas que tienen problemas con el peso y no por tener unas tallas de más, sino por tener tallas de menos. Tal vez la respuesta rápida de cómo subir de peso rápidamente sea comer todo tipo de alimentos cargados de calorías, o llamados comida chatarra. Pero para engordar y mantener la salud, estos alimentos llenos de calorías y que no aportan nutrientes al organismo no son los ideales para la salud de nadie.

Entonces, ¿cómo engordar sanamente? Existen alimentos que nos ayudarán a hacer una dieta sana, sin embargo antes de meternos de lleno a comer para subir de peso conozcamos si es necesario, calculando el peso adecuado según la estatura.

 

El peso ideal según estatura y edad

Dietas para engordar sanamente

No todos los seres humanos debemos pesar lo mismo, es decir no existe el peso ideal único. No existe un número o rango apropiado para todos, lo que sí existe es una relación matemática del peso y la altura que nos da de resultado en un índice corporal de masa (IMC). Para sacar el IMC, debemos dividir el peso (kg) entre la altura (m2). El IMC o peso según la altura debe estar en el siguiente rango: 18,5 – 24,9.

Un ejemplo para calcular el peso ideal según estatura, es dividir el peso de una persona, 60 kilogramos entre su estatura al cuadrado, que es 1,70 m. El resultado es de 20,76 kg/m2 aproximadamente. Si nos fijamos en el rango el IMC que acabamos de calcular, entendemos que una persona tiene un peso bajo para su estatura.

La relación para calcular el peso adecuado no es válida para calcular el IMC en mujeres embarazadas o en período de lactancia, atletas y niños. También la edad influye, sólo se debe calcular para personas que tienen de 20 a 65 años.

Cuidado con la dieta para engordar

 

Querer ganar peso es un deseo de aquellas personas que tiene un índice corporal de masa riesgosamente bajo o los que quieren ganar masa muscular. Sea por el motivo que sea que las existen dos vías para ganar peso, estas son: la no saludable y la saludable.

La primera es alimentarse con comida con altos contenidos de grasa, ejemplo: hamburguesas, pizzas, refresco, dulces y un sinfín de opciones. Es la opción fácil, si queremos engordar podemos ir a un restaurante de fast-food  y pedir una hamburguesa triple con queso cheddar, papas grandes y una vaso de refresco de dos litros. Si hacemos este pedido a diario, el resultado será un aumento de peso proporcional, pero, ¿qué pasa con la salud? Allí está el problema con la vía de la comida rápida para engordar, afectamos nuestra salud considerablemente. Esta opción no es para nada recomendada, ya que sólo le da calorías a nuestro organismo.

La segunda opción es una dieta basada en alimentos que nos dan las calorías necesarias para engordar y que a su vez nos dan los valores nutricionales que nuestro organismo necesita. Nuestra recomendación es esta, y es que de nada sirve engordar para cuidar la salud –aunque suene raro- y al final terminar con problemas de salud de todo tipo, como lo es el aumento en los niveles de colesterol.

Debido a que una dieta se basa en lo que consumimos, pasemos pues a describir los mejores alimentos para engordar y no dañar nuestra salud en el intento.

La leche siempre es una buena opción

Dietas para engordar sanamente

Uno de los mejores alimentos para engordar y no dañar la salud en el intento es la leche. Este líquido de color blanco y de rico sabor que  lo podemos utilizar para hacer todo tipo de batido. Es una fuente de: magnesio calcio, proteínas, fosforo y más. Es decir, nos provee de minerales necesario para nuestro organismo. Además la leche previene diversas enfermedades, así que al menos un tipo de leche debe estar incluida en nuestra dieta.

La leche entera nos ayuda a engordar debido a que tiene en un litro: 630 calorías, 30 gramos de proteína, 40 gramos de carbohidratos y 30 gramos de grasa. La cuestión con la leche entera es su alto contenido en grasas de tipo saturadas, lo que puede significar un aumento en el colesterol de algunas personas. Para evitar problemas con el colesterol mientras se ingiere éste lácteo, debemos tomar leche semidescremada o semidestanada. Además combinarla con batidos para ganar masa muscular o cereales.

Ideas para usar la leche en la dieta para engordar: Combinar leche semidesnatada con todo tipo de cereales integrales, tomar café con leche en las mañanas. Hacer batidos de leche, banana, cambur y aguacate – simplemente delicioso.

Arroz Blanco

Dietas para engordar sanamente

Para los que no lo saben, el arroz es uno de los alimentos que más engorda, esto se debe al alto contenido de almidón digerible que tiene. Este almidón se convierte en glucosa rápidamente, por cada taza de arroz que ingerimos, estamos consumiendo 200 calorías, sin duda es un excelente alimento para empezar a engordar.

Un alimento económico y se puede incluir sin problema en cualquier dieta semanal para aumentar la masa muscular –claro, siempre que hagamos ejercicio. La cuestión con el arroz es que puede causar diabetes y obesidad si lo consumimos mucho, por lo general este cereal se debe cocinar con aceite de coco y almacenar en la nevera para cambiar su almidón digerible a resistente y así disminuir el porcentaje de glucosa en el organismo con su consumo.

Si queremos engordar, no podemos eliminar su glucosa, entonces ¿Cómo consumir arroz para engordar? Simple, debemos comerlo en la parte del día en la que debamos hacer más actividad física, para eliminar la glucosa –el cuerpo la utiliza como fuente de energía. Así que nunca debemos usarlo por la noche, cenar arroz no es buena idea, no importa si queremos engordar, es mucha energía que no se utilizará.

Ideas para usar el arroz para engordar: Comerlo a mediodía en con patatas, pan, legumbres. También es buena idea usarlo para acompañar platos como os salteados o picadillos. Para los amantes de los dulces, comer de vez en cuando un plato dulce llamado arroz con leche –usar leche desnatada es lo más recomendable.

Pastas

Dietas para engordar sanamente

Hay muchos mitos alrededor de éste alimento, el más común: La pasta engorda. No es del todo cierto, la pasta no nos engorda por sí sola, la debemos consumir con otros alimentos para engordar. Por cada 100 gramos de pasta que ingerimos, automáticamente nuestro cuerpo gana más de 300 calorías, lo cual es bajo si queremos engordar. Así pues, la clave con la pasta será combinarla con salsas calóricas para engordar y si es de nuestro agrado agregar un poco de carne o pollo.

Al igual que con el arroz, la pasta es un alimento para ganar masa muscular y la mejor forma de consumirla es al mediodía o unas horas antes de hacer un poco de ejercicio físico. La grasa adquirida se convertirá en músculo –para las mujeres que no quieren lucir mucho músculo, se recomendado no excederse con las mancuernas.

Cómo combinar la pasta para engordar: comer pasta con salsas, queso, jamón, tocineta, pedazos de carne o pollo en salsa.

La carne no puede faltar

Dietas para engordar sanamente

 

A no ser que se seas vegano o vegetariano, la carne no debe faltar en ninguna dieta –al menos los valores nutricionales que aporta-. Las carnes rojas son ricas en calorías y aportan nutrientes necesarios para nuestro organismo, sin embargo comer mucha carne roja puede provocar problemas en la salud. Para cuidar nuestro cuerpo mientras aumentamos de peso con dietas sanas a base de carne roja, siempre debemos seleccionar cortes magros que aportarán calorías necesarias a nuestro cuerpo.

Un tipo de carne que contiene muchas calorías es la de cordero, por cada 100 gramos de esta carne que ingerimos, nuestro cuerpo gana 290 calorías. Debemos consumirla en ocasiones especiales o una vez por semana en casa a la parrilla o como nos apetezca.

Algo que la carne tiene y que nos puede hacer más difícil la dieta para engordar, es que nos hace sentir satisfechos y además es difícil de masticar. Para  resolver este inconveniente, la mejor opción es consumir carne molida, más económica y el cuerpo la digiere rápido, por lo que no nos mantiene saciados durante horas.

Dietas para engordar sanamente con carne roja: Usar cortes magros de carne roja molidos en combinación con pasta, comer cordero durante los fines de semana a la parrilla, combinar la carne con salsas.

Salmón: rico en grasas saludables

A diferencia de las carnes rojas, al comer salmón no consumimos muchas grasas saturadas, ya que este pez es rico en grasas saludables proteínas. Para hacernos una idea, por cada 100 gramos de salmón que consumimos, nuestro organismo gana 22 gramos en proteína. El salmón es una fuente de salud, muchos creerán que usarlo en una dieta para engordar es imposible, pero se equivocan.

Estamos frente un alimento que es sumamente económico y lo podemos agregar a nuestra dieta. El salmón es usado por fisicoculturistas para ganar masa muscular y es que ayuda a que la musculatura se mantenga por más tiempo. Además ofrece beneficios para la salud, como por ejemplo: regular la insulina en nuestro organismo, así que si utilizamos el salmón en nuestras dietas sanas para engordar, también mejoraremos nuestra salud.

Cómo comer el salmón: se debe combinar con patatas fritas o salsa., además cocinarlo con su piel para que los jugos se mantengan en el interior, nuestro consejo es comerlo de una a dos veces semanalmente.

Yogurt natural

Aunque por mucho tiempo se pensó que ningún Yogurt engordaba, ahora es conocido que debido a la gran variedad de este alimento que hay en el mercado, existen algunos tipos de yogurt que tienen un alto contenido calórico. Para aquellas personas que quieren bajar de peso, es apropiado consumir yogurt bajo en grasa, sin embargo para los que quieren engordar rápido es una excelente opción si se combina el yogur entero con frutas.

En el supermercado encontramos todo tipo de yogures, debemos buscar los de tipo entero, de esta forma lograremos aumentar de peso con un alimento saludable.

Consejo con respecto al yogurt y las dietas para engordar sanamente: Nuestro consejo es consumirlo con frutas y adquirir un yogurt natural, es decir, evitar los que son de sabores o bajos en calorías. Se dice que el yogurt griego es el que más calorías y proteínas aporta a nuestro cuerpo.

Chocolate amargo o negro – 70% cacao

Pues sí, no es una sorpresa que el chocolate funciona para engordar, eso ya todos lo sabíamos. Pero ¿el chocolate funciona en dietas para engordar sanamente? La respuesta es sí, la cuestión es saber qué chocolate comer. El ideal es el amargo o negro que tenga al menos un 70% de cacao, además de aportarnos grasa para subir de peso, nos dará muchos beneficios, como por ejemplo mejorar nuestro sistema circulatorio.

Los chocolates mientras de más cacao se componen, menos azúcar posee, así que al comer chocolate con alto contenido de cacao nuestro ánimo sube, pero no por el azúcar sino por el cacao.  Es un alimento estupendo que debemos tener en nuestra dieta, los podemos comer luego del almuerzo o como merienda de la tarde.

Dietas para engordar sanamente llenas de frutas

Se cree que las frutas sólo funcionan para bajar de peso, la verdad es que muchas frutas están cargadas con contenido calórico que podemos aprovechar para las dietas para engordar sanamente. Las frutas son alimentos que se pueden utilizar en todo tipo de recetas.  Las frutas con alto índice calórico son:

  • Aguacate: una porción tiene 90 calorías.
  • Azaí: 100 gramos brindan 58 calorías.
  • Bananas: 100 gramos aportan 104 calorías.
  • Caqui: una sola unidad tiene 80 calorías.
  • Coco: 100 gramos poseen 406 calorías.
  • Frutas con almíbar: poseen dos veces más calorías que las frutas sin almíbar.
  • Higo: 100 gramos ofrecen 41 calorías.
  • Mango: 15 gramos aportan 60 calorías.
  • Uvas: por 100 gramos 50 calorías.

Ideas con frutas: hacer batidos con leche desnatada, helados y dulces, no abusar de estos alimentos altos en azúcar.

Gracias a  estos alimentos saludables, podemos construir dietas para engordar sanamente que nos puede hacer engordar sanamente sin dañar nuestra salud. si quieres conocer más entradas como esta que te ayudarán con consejos de una salud adecuada, no dejes de visitar nuestra sección de Estilo de Vida.